新宿の人気の煮干ラーメン店「凪」に行ってきました。
歌舞伎町のゴールデン街の中にあります。
お昼過ぎに行ったところ、3人並んでいて20分ほど待ちました。
店内はカウンター席10席のみで、かなりの狭さ。
トリップアドバイザーのお店に選ばれているらしく、欧米系の外国人観光客がたくさん来ていました（半分くらい）。
「すごい煮干しラーメン」と「すごい煮干ラーメン 漁師飯セット」を注文。
辛さや麺の固さなどお好みで選べるようです。
スープを一口飲んでみると、強烈な煮干しの風味。
煮干し系ラーメンは、調布の「たけちゃんにぼしラーメン」を食べたことがありますが、それとは比較にならないくらいの煮干しの強さです。
ほんのり香るといったレベルではなく、ダイレクトに伝わってくる感じで、食べ終わる最後の最後まで煮干しでした（笑）。
太い縮れ麺が濃厚なスープと絡んで美味しかったです。
また、麺の中には「いったんも麺」というきし麺風の麺も入っていました。
並でも漁師飯が加わるとそれなりのボリュームになるので、行くときはお腹を減らした状態で行った方が良いでしょう。
漁師飯は煮干しと味噌が上に乗ったご飯で、最後はラーメンのスープをかけてお茶漬け風にして食べるスタイルでした。
