【ラーメン】新宿の煮干ラーメン「凪」に行ってきた

新宿の人気の煮干ラーメン店「凪」に行ってきました。

歌舞伎町のゴールデン街の中にあります。

お昼過ぎに行ったところ、3人並んでいて20分ほど待ちました。

店内はカウンター席10席のみで、かなりの狭さ。

トリップアドバイザーのお店に選ばれているらしく、欧米系の外国人観光客がたくさん来ていました(半分くらい)。

「すごい煮干しラーメン」と「すごい煮干ラーメン 漁師飯セット」を注文。

辛さや麺の固さなどお好みで選べるようです。

スープを一口飲んでみると、強烈な煮干しの風味。

煮干し系ラーメンは、調布の「たけちゃんにぼしラーメン」を食べたことがありますが、それとは比較にならないくらいの煮干しの強さです。

ほんのり香るといったレベルではなく、ダイレクトに伝わってくる感じで、食べ終わる最後の最後まで煮干しでした(笑)。

太い縮れ麺が濃厚なスープと絡んで美味しかったです。

また、麺の中には「いったんも麺」というきし麺風の麺も入っていました。

並でも漁師飯が加わるとそれなりのボリュームになるので、行くときはお腹を減らした状態で行った方が良いでしょう。

漁師飯は煮干しと味噌が上に乗ったご飯で、最後はラーメンのスープをかけてお茶漬け風にして食べるスタイルでした。

⇒凪【食べログ】