代々木上原の創作イタリアン「エンボカ東京」に行ってきました。
2018年のクリスマスのお祝いです。
野菜やフルーツのピザが有名な「完全予約制」のお店で、安倍総理行きつけのお店でもあるそう。
オープン時刻17時半の15分前に到着すると一番乗り。開店時には8人ほどの予約客が集まっていました。
2階席も空いていると言われましたが、オーナーが料理を作る様子を見たかったので予約通りのカウンター席へ。
キッチンにはピザを焼く窯が見えます。
予約したのは12月22日～24日だけの「クリスマス限定コース」。
乾杯(*^-^)ノ■☆■ヾ(^-^*)
「甘酒うに」。まさかのこれで軽く酔いました（笑）
京鴨taco。コショウを振りかけて巻いて食べます。
前菜の盛り合わせ。カツオやイベリコ豚の生ハムなど。
下仁田葱のスープ。ニンジンのチップが入っています。
野菜の薪窯焼き。
ふぐ白子昆布巻き。下の昆布で巻いて食べます。ピザの次くらいにこれが美味しかったです。
牛ほほ肉の赤ワイン煮。とても柔らかいので箸で食べられます。
ピザはハーフ＆ハーフが出来るというので、人気の「野沢菜」と「レンコン」を選択。チーズの代わりに豆腐を使っているため、ピザというより総菜パンを食べている感じ。どちらも食感がよく美味しかったです。
デザートピザ。ピザは基本的にすべてオーナーが作ってくれます。
店内はうるさすぎず静かすぎず、店員の数も多くて接客も良いので、非常に雰囲気が良かったです。
客層は若いカップルより中高年の夫婦が中心でした。
料理もいずれも美味しく、見た目や食感まで楽しめるよう工夫されているのが分かりました。
料金は2人で20,185円でした。
