銀座のフランス料理店「スカイラウンジ」に行ってきました。
クリスマスと結婚2周年のお祝いです。
もともとホテルニューオータニの17階にある回転レストラン「VIEW & DINING THE SKY」に行きたかったのですが、あちらは2019年6月にリニューアルしてから回転を停止してしまった様子。
そのためもう一つの回転レストランとして狙いをつけていた「銀座スカイラウンジ」へ行くことにしました。
スカイラウンジは、各地のアンテナショップが複数入る東京交通会館の15階にあります。
14階で降りて15階へは階段で上ります。
そしてスカイラウンジ。これは少しお客さんが落ち着いてから撮影したもの。外の夜景と合わせて非常に幻想的な雰囲気です。
この段差の外側が回るようになっています。80分で1周します。ゆっくり床が動いている感覚に最初は違和感を受けるかも。酔うまではいきませんが波の小さな船に乗っている感じ。ただ10分もすると動いているのに慣れました。
受付で予約名を告げテーブルに案内してもらいます。フレンチレストランですが、服装は短パンやサンダルでなければカジュアルな恰好でOKです。
予約していた「トラディショナルフルコース」。
最初に出てきたアミューズの「サーモンとにんじんのソース」。コース料理に書かれていない居酒屋でいうお通しですが、フランス料理ではサービスで出てくるそう。アミューズメントのアミューズです。
「パテ・ド・カンパーニュ」。添えられた花はビオラ。
「チキンコンソメスープ」。
「舌平目の洋酒蒸し ハーフボンファム」。これが一番美味しかったです。上品な味。
黒毛和牛フィレ肉のグリエ ロッシーニ風。通常の牛フィレ肉から予約時にお願いして黒毛和牛に変更しました。ミディアムレアで非常に美味しかったです。
通常はランチでしか食べられない「ふわとろチキンオムライスボルドレーズソース」。TVで紹介されていたらしく嫁が食べたいというので予約時に聞いてみたところ、特別に提供してもらえました。
デザートの「ミニマロンシャンテリー」。
そして回転レストランから見える夜景。高さは15階なので景色を一望できるというよりは銀座や有楽町の街並みを楽しめるという感じです。常に景色が変わっていくので非常に新鮮で楽しかったです。
18時から生のピアノ演奏が始まります。これのタイミングに合わせて17時半に予約しました。
フレンチレストランというと堅苦しいイメージですが、スカイラウンジは割とカジュアルめでリラックスして食事することができました。接客も非常に丁寧で景色もきれいで大満足でした。
1万円のコース料理に、ドリンク2杯とオムライス、黒毛和牛への変更、デザートプレートを含めて2人で30250円でした。
フランス料理のマナーは「フランス料理のテーブルマナー 食事や服装の基本マナーはこれでばっちり！」でナイフとフォークの使い方、置き方を覚えていけばたぶん大丈夫です笑。
