渋谷のエビフライ専門店「海老昌」に行ってきました。
フランス料理出身のシェフが去年渋谷にオープンしたエビフライ専門の珍しいお店です。
店内はカウンター席の9席のみで、予約席と当日席を設けています。
以前、前日に電話したところ、すでに予約が埋まっていたため今回は1週間前に予約。
平日のお昼過ぎに訪れました。
店頭に立っている店員から今日用意しているエビの種類について説明を受けます。
この日は、
「楡＞春楡＞渚＞香＞京」
のエビが入荷されており、楡が残り1人分、春楡が完売の状態。
せっかくなので、楡と渚を注文して2人でシェアすることに。
ちなみに、お店を出るまでにあいだに香以外はすべて完売していました。
店内は年配者や一人客が多く、カップルや若い客はあまりいませんでした。
店員は4人ほどで接客も非常に丁寧で良かったです。
スープとご飯が無料で付いてきます。
そして10分ほどでエビが登場。
お頭の迫力がすごい上に、頭の殻を外すと中にも身やミソがずっしり入っていて食べごたえがありました。
手前が楡で奥が渚。どちらも非常に美味しかったです。
