一畑百貨店の中に入っている出雲そば屋「一福（いっぷく）」に行ってきました。
先月出雲大社の「一福 神門通り店」に行ったばかりです。
松江一畑店の一福は家族で2,3回来たことがあります。今回島根に日帰りの用事で行ったときに訪れました。
松江駅前の様子を一望できるカウンター席。平日のお昼過ぎに訪れたところ8割くらいの埋まり具合でした。
そば粉で作ったかりんとうを出してもらいました。
釜揚げの天ぷら定食を注文。
出雲蕎麦の伝統的な食べ方らしく、そばがそば湯に入った状態で出てきて、そこにつゆをかけて食べるスタイルのようです。
このお店でこのそばを食べるのは2,3回目のはずですが、もっと美味しかった気がするけどな…という感じでした。その後よそでいろんな美味しいそばを食べてきたからでしょうか💦
今まで食べた出雲そばでもそば湯につゆを入れるタイプではなく、最初から普通につゆに入ったそばのほうが美味しかったです。
景色もよくお店の雰囲気も良いのですが、「あれ、こんな感じだったかなぁ」と終始首をかしげる味になってしまいました。
