成増のラーメン屋「うえ原」に行ってきました。
台湾混ぜそば「麺屋はるか」の跡地に今年の5月オープンしたお店です。ダイエー前のこの場所はラーメン屋が新しく入っては潰れをこの数年のあいだに繰り返している場所です。うえ原はどこかのチェーン店ではなくこれが新規出店のよう。
平日の14時過ぎに訪れたところ5人ほどのお客さんが。その後も定期的にお客さんが入っていたので今のところ客足は順調のようです。
ラーメンは淡麗・芳醇・白湯の3種類あって、私は「芳醇鶏そばチャーシュー」を注文。
嫁は「淡麗鶏そばチャーシュー」を注文。
店内の雰囲気もラーメンの味も成増のラーメン屋としては珍しいちょっとおしゃれで上品な感じ。お肉も柔らかくて美味しかったです。スープも飲みやすかったので全部飲み干しました。
2021年1月26日：2回目
成増のうえ原に2回目の訪問です。一時お客さんが減ってこれまでの「小太郎」や「はるか」と同じ道を辿るかと思われましたが、2020年のコロナ禍でコンセプトを変更しお客さんが増えていて気になっていました。
おしゃれで小奇麗な雰囲気をやめ、店頭にメニューの写真をこれでもかと並べてどんぶりやライスを安く提供したのが成増民に当たったのかもしれません。
鶏白湯チャーシューを注文。
ライスは大・並・小のすべてが50円。大を注文しました。
ライスが思った以上の大盛で出てきてラーメンと合わせてお腹いっぱいに。スープも濃くて美味しかったです。腕に刺青ががっつり入った店員が接客してきてびっくりしました。接客はしっかりしていましたがかなりのやんちゃ系店員ばかりに変わっていました。壁にはボクサーの色紙が複数飾られていて、そっちの業界と接点を持ったのかもしれません。