鉄分の多い食べ物メモ

1日の鉄の推奨摂取量

・成人男性：7～7.5㎎

・成人女性（月経なし）：6～6.5㎎

・成人女性（月経あり）：10.5～11㎎

ヘム鉄と非ヘム鉄

※動物性の食品からとれる鉄分（ヘム鉄）の方が吸収率が高い⇒3～10倍

⇒レバー、あさり、かつお、マグロ、カキ、牛肉（レバーが圧倒的に含有量が高い）

【参考】

チョコレートは鉄分補給になるの？鉄欠乏性貧血にどうなの？

貧血について　鉄分吸収UP